Душистые сочные персики – особенности употребления при грудном вскармливании

Каждая женщина с рождением малыша задумывается о виде вскармливания – искусственное или естественное. Если мама делает выбор в пользу грудного молока для крохи, то у нее возникают вопросы относительно своего рациона: какие продукты можно употреблять, а какие нельзя. В данной статье пойдет речь о том, можно ли кормящей женщине есть свежие и консервированные персики, как правильно выбирать плоды, а также узнаете рецепты полезных блюд, разрешенных при ГВ.

Можно ли кушать этот продукт во время ГВ?

В период лактации материнский организм особенно нуждается в дополнительном количестве витаминов и полезных веществ, а поддерживать их нужный баланс достаточно трудно, если не употреблять в пищу фрукты, в том числе и персики. Поэтому употреблять их при грудном вскармливании можно и даже нужно, но с некоторыми оговорками.

Разрешен ли фрукт кормящей маме в 1 и 2 месяца жизни малыша?

Первый месяц жизни нового члена семьи достаточно сложен как для него, так и для кормящей мамы, так как в это время желудочно-кишечный тракт младенца особенно чувствителен к поступающим в него веществам.

Специалисты придерживаются разных мнений относительно рациона кормящей мамы:

• Приверженцы старой школы считают, что в первый месяц жизни малыша маме следует придерживаться строгой диеты.
• Другие же придерживаются мнения, что диета кормящей мамы – пережиток прошлого, и женщине при лактации можно есть всё, не ограничивая себя.
• Есть и третье мнение, согласно которому стоит ограничить употребление продуктов с содержанием консервантов (колбасы, чипсов, сладкой газированной воды, фаст фуд и так далее), а натуральные можно использовать в пищу с первого месяца жизни малыша, но в разумных количествах и с оглядкой на реакцию малыша на тот или иной продукт.

Согласно последним исследованиям в области грудного вскармливания, специалисты делают вывод, что вещества из продуктов питания мамы в молоко не поступают в тех количествах, чтобы провоцировать колики. Они происходят независимо от того, что ест кормящая женщина, так как это естественный процесс становления работы желудочно-кишечного тракта.

Но многие мамы подвержены влиянию своих мам и бабушек, сторонников строгой диеты для кормящих. Поэтому каждая женщина сама для себя должна решать, как она будет питаться при лактации.

Польза продукта

Персики содержат большое количество витаминов (группы А, В, С, Е, К, РР) и микроэлементов (магний, фосфор, цинк, марганец, калий, кальций, железо), к тому же они имеют низкую калорийность (45 ккал на 100 грамм), так какую же пользу они принесут маме и малышу?

Для мамы

• За счет низкой калорийности помогут быстрее сбросить лишние килограммы, набранные за беременность.
• Содержащиеся в персиках пектины снижают вероятность возникновения онкологических заболеваний.
• Помогают нормализовать стул и устранить запоры.
• Нормализация уровня гемоглобина в крови и понижение содержания холестерина.
• Нормализация гормонального фона.
• Благоприятное воздействие на настроение женщины, увеличение запаса энергии.
• Помощь в борьбе с отеками и нормализация водного обмена в организме.

Для новорожденного

• Способствуют развитию иммунитета.
• Участвуют в формировании зрительной активности.
• Благоприятно влияют на нервную систему малыша и его эмоциональное состояние.
• Помогают устранить проблемы с желудочно-кишечным трактом.

В каких случаях употреблять нельзя?

• Аллергическая реакция на персики у мамы или ребенка.
• Генетическая предрасположенность к сахарному диабету или его наличие.
• Нельзя персики употреблять в большим количестве, так как они обладают слабительным эффектом и могут вызвать нарушение стула у мамы и малыша.

Как правильно выбирать свежие плоды?

• Покупать персики лучше в летний период, так как, приобретая их зимой, вы рискуете получить плоды, содержащие большое количество химикатов.
• Если над прилавком с персиками вьются пчелы и осы, то фрукт наверняка качественный и вкусный.
• Есть мнение, что плоды с асимметрией гораздо вкуснее, чем правильной формы.
• Спелый и сочный персик должен быть мягким и душистым.
• Не нужно брать фрукты с повреждениями, запахом брожения и плесенью.

Правила введения в рацион

• В первый раз рекомендуется съесть небольшой кусочек персика без кожуры в первой половине дня, исключив в этот день употребление продуктов-аллергенов. Далее наблюдайте за реакцией малыша. Если никаких негативных проявлений нет, то можно увеличивать порцию фрукта.
• Начинать употреблять персики лучше с четвертинки плода, доводя порцию постепенно до одной – двух штук в день.
• Если собираетесь пить персиковый сок, то употребляете четверть стакана, смотрите на реакцию, затем постепенно увеличиваете порцию.
• С фрукта рекомендуется снимать кожуру перед употреблением, так как она содержит большое количество аллергенов и консервантов, которыми обрабатывают плоды.
• Если у персика косточка рыхлая и разваливается, то стоит отказаться от употребления такого фрукта, так как он ненатуральный.
• Масса употребляемых персиков в неделю не должна превышать 500–600 грамм.
• Не рекомендуется есть персики на ночь, так как они действуют на организм как кофеин.

Нюансы для консервированных плодов

Консервированные персики можно употреблять в том случае, если они домашнего приготовления, так вы наверняка будете знать, что при консервации не использовано ничего лишнего, того, что может навредить малышу.

Заготовку из супермаркета лучше не покупать, так как в ее составе содержатся искусственные консерванты, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию у малыша.

Употребление в зимний период

Если зимой очень хочется съесть персик, то лучше открыть баночку домашних консервированных фруктов. Персики из супермаркета в весенне-зимний период времени, скорее всего, накачаны нитратами и обработаны химикатами. К тому же вряд ли плоды будут ароматными и сочными.

Также не стоит пить пакетированный персиковый сок, так как в его составе большое количество сахара и консервантов, что не принесет пользы ни маме, ни малышу.

Рецепты полезных блюд, разрешенных при кормлении грудью

Арбузно-персиковый смузи

Ингредиенты:

• арбуз – 2 дольки;
• персики – 2 штуки;
• лимон – 1/4 штуки;
• мята – несколько веточек.

Способ приготовления:

1. Мякоть арбуза нарезать кубиками.
2. Персики хорошо промыть и окунуть в кипящую воду на несколько секунд, затем их достать и положить в холодную воду. Таким образом можно легко снять кожуру с фруктов.
3. Далее удалите из персиков косточки и нарежьте плоды кубиками.
4. Уберите нарезанные персики и арбуз в морозильную камеру на 40 минут.
5. По истечении этого времени измельчите кусочки в блендере, добавив помытые листочки мяты.

Персиковый ПП-пирог

Ингредиенты:

• персики – 4 штуки;
• творог – 500 г;
• яйца – 2 штуки;
• цельнозерновая мука – 2 ст.л.;
• ванилин – по вкусу;
• банан – 1 штука.

Способ приготовления:

1. Отделите белки от желтков, белки взбейте в пену.
2. В блендере смешайте желтки, творог, муку, взбитые белки,банан и ванилин до состояния теста.
3. Очистите персики от кожуры и нарежьте кубиками.
4. Влейте половину теста в форму для выпечки, уложите персики и сверху залейте их оставшимся тестом.
5. Запекайте в разогретом духовом шкафу 40 минут при 170 °С.

Творожное бланманже

Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• персики – 3 штуки;
• молоко – 1/2 стакана;
• сметана – 1/2 стакана;
• сахарная пудра – 1/2 стакана;
• желатин – 15 г;
• ванильный сахар – 12 г;
• лимонная цедра – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Творог, сметану, сахарную пудру, цедру лимона и ванильный сахар взбейте в однородную массу.
2. Желатин всыпьте в молоко, поставьте на огонь, доведите до кипения и полного растворения желатина, но не кипятите.
3. Затем влейте получившуюся жидкость в творожную массу.
4. Персики очистите от кожуры, нарежьте и добавьте в получившуюся массу, которую затем переложите в силиконовую форму и отправьте в холодильник до полного застывания.

Персики будут полезны как для кормящей мамы, так и для ее грудного ребенка, но только в том случае, если употреблять их в разумных количествах и постепенно вводить в рацион, обращая внимание на реакцию малыша.