Можно ли ананас при грудном вскармливании, чем полезен свежий фрукт кормящей маме и ребенку, как вводить в рацион матери при ГВ, как очистить и рецепты блюд

Ананас при грудном вскармливании: можно ли, чем полезен, как правильно выбрать и очистить? Рецепты блюд

Свежий ананас отличается кисло-сладким, освежающим вкусом и приятным ароматом. К тому же он содержит комплекс витаминов и микроэлементов, которые жизненно необходимы для мамы и малыша в период грудного вскармливания. Можно ли свежие плоды в первый месяц лактации и как правильно вводить этот фрукт в свой рацион? В каком виде лучше всего усваивается ананас и чем полезен для матери и ребёнка?

Можно ли свежий или консервированный фрукт при ГВ?

Ананас способствует восстановлению сил и укреплению иммунитета в сложный послеродовой период. Поэтому фрукт можно употреблять при грудном вскармливании, но в пределах допустимой нормы (см. ниже).

Наибольшую пользу организму приносят свежие очищенные плоды и свежевыжатый сок, разбавленный кипячёной водой (1:4), а также цукаты. Употреблять консервированные ананасы не рекомендуется, т. к. они содержат много сахара и химических добавок.

Чтобы снизить вероятность аллергических реакций у малыша и при этом сохранить полезные свойства фрукта, свежий ананас можно высушить в специальной сушилке. Кусочки сушёного ананаса добавляют в каши, салаты и выпечку.

Чем полезен, и какое оказывает влияние при кормлении грудью?

Ананас при грудном вскармливании: можно ли, чем полезен, как правильно выбрать и очистить? Рецепты блюдСвежий ананас содержит:

  • комплекс витаминов (А, В1, В2, В6, фолиевую кислоту, аскорбиновую кислоту и др.);
  • фосфор;
  • медь;
  • цинк;
  • вещество, способствующее расщеплению жиров — бромелайн (что особенно актуально для мамочек с лишним весом).

При регулярном употреблении (в разумном количестве) ананас улучшает состав грудного молока, насыщая его полезными компонентами.

Для матери

Свежие плоды незаменимы в послеродовой период для организма матери. Фрукт обладает следующими свойствами:

  • Оказывает положительное влияние на работу нервной системы и головного мозга (успокаивает, снимает стресс, улучшает настроение).
  • Нормализует гормональный фон у женщин.
  • Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
  • Укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма.
  • Способствует быстрому насыщению.
  • Улучшает работу ЖКТ, устраняя запоры и диарею.
  • Нормализует уровень артериального давления.
  • Уменьшает отёчность (за счёт выведения лишней жидкости из организма).
  • Предотвращает родовую депрессию.
Свежий фрукт повышает выработку женского гормона — эстрогена, который увеличивает выработку грудного молока.

Для ребёнка

Ананас при грудном вскармливании: можно ли, чем полезен, как правильно выбрать и очистить? Рецепты блюдПопадая в организм малыша вместе с молоком матери, продукт оказывает следующее действие:

  • Способствует нормальному развитию костной ткани, сухожилий и хрящей.
  • Повышает уровень эритроцитов в составе крови, предотвращая анемию (малокровие).
  • Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
  • Препятствует развитию кожных заболеваний (дерматита, псориаза, высыпаний на лице и теле различной этиологии).
  • Способствует нормальному формированию костного скелета.
  • Снижает риск простудных заболеваний.

Можно ли кушать в первый месяц при грудном вскармливании?

Несмотря на богатый химический состав продукта, ананасы противопоказаны в первый месяц грудного вскармливания, т. к. могут вызывать у малыша:

  • кишечные колики;
  • вздутие живота;
  • нарушение работы ЖКТ и др.

Педиатры рекомендуют вводить фрукт в рацион кормящей мамы не ранее, чем через 5–6 месяцев после родов. К тому времени пищеварительная система ребёнка успеет немного адаптироваться к условиям внешней среды и будет готова к новой пище (в составе молока).

Может ли принести вред?

При злоупотреблении свежими плодами у матери и ребёнка могут возникать аллергические реакции и расстройства ЖКТ. При этом ананасы имеют ряд следующих противопоказаний:

  • Аллергия и индивидуальная непереносимость продукта у мамы или малыша.
  • Нарушение сна и повышенная возбудимость у ребёнка.
  • Стабильно низкое артериальное давление у кормящей женщины.
  • Патологии печени и почек у матери.
  • Заболевания ЖКТ (гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки, колит и др.).

Как определить аллергию на этот продукт?

Определить аллергию на ананас у женщины достаточно просто: на лице и теле появляется сыпь, не исключены слезотечение и кашель.

Что же касается ребёнка, признаки аллергической реакции могут быть следующими:

Ананас при грудном вскармливании: можно ли, чем полезен, как правильно выбрать и очистить? Рецепты блюд

  • Нарушение пищеварения (понос или запор, рвота, частые срыгивания, задержка газов и др.), что выражается плачем и беспокойством грудничка.
  • Появление красных пятен на коже, шелушение, а в тяжёлых случаях — отслоение эпидермиса с образованием мелких пузырьков.
  • Насморк.
  • Увеличение шейных лимфоузлов.
  • Конъюнктивит (воспаление слизистой оболочки глаза) и др.

Поставить точный диагноз поможет клинический анализ крови. При появлении любого из перечисленных симптомов необходимо как можно быстрее обратиться к врачу.

Как правильно выбирать?

При выборе качественного и спелого фрукта необходимо учитывать следующие рекомендации:

  1. Плод не должен быть слишком твёрдым или мягким на ощупь.
  2. У качественного, дозревшего фрукта поверхность отличается золотисто-коричневым цветом (без пятен и повреждений).
  3. Спелый ананас всегда имеет сладкий аромат, тогда как недозрелый отличается отсутствием запахов.
Чем гуще и зеленее «хвостик» у ананаса, тем сочнее и вкуснее плод.

Правила введения в рацион

Вводить в рацион ананасы следует постепенно. В первый приём стоит ограничиться 1 тонким ломтиком свежего или сушёного фрукта (цукаты) весом не более 20 г. Далее необходимо сделать 2–3-дневный перерыв и отследить реакцию детского организма на продукт.

При возникновении сыпи, кишечных колик или диареи рекомендуется проконсультироваться с педиатром (возможно, у грудничка аллергия).

Если организм ребёнка отреагировал нормально, в последующие разы порции ананаса можно понемногу увеличивать (30 г, 40 г и т. д.). Но максимальная суточная норма не должна превышать 3–4 ломтиков фрукта (это примерно 70 г).

Свежевыжатый ананасовый сок, разбавленный водой (1:3 или 1:4), вводят в рацион также постепенно, начиная с 1–2 глотков и в дальнейшем увеличивая дозировку. Максимальная суточная норма сока — 1 стакан.

Как лучше всего усваивается?

Лучше всего ананас усваивается в свежем виде, но при наличии проблем со стороны ЖКТ (гастрит, язва желудка у матери и т. д.) фрукт рекомендуется употреблять исключительно в сушёном виде (в т. ч. в составе салатов, бутербродов и пр.).

Как очистить?

Ананас при грудном вскармливании: можно ли, чем полезен, как правильно выбрать и очистить? Рецепты блюдПеред тем как почистить и порезать ананас, его тщательно промывают под проточной водой, смывая пыль, грязь и бактерии с поверхности фрукта. Затем берут хорошо отточенный тонкий нож и приступают к процедуре:

  1. Сухой, вымытый ананас кладут на разделочную доску.
  2. Удаляют донышко и листья вместе с верхушкой плода.
  3. Устанавливают фрукт срезом вниз и тонким слоем удаляют кожицу.
  4. Берут нож меньшего размера и аккуратно вырезают имеющиеся тёмные пятна и «глазки».
  5. Очищенный фрукт разрезают сверху вниз на 4 части, и у каждой из них вырезают сердцевину (т. к. эта часть плода считается особенно едкой и может обжечь язык).
  6. Полученные четвертинки нарезают кубиками или небольшими брусками.
Чистить ананас нужно непосредственно перед подачей на стол.

Рецепты полезных блюд

Ананас поможет разнообразить рацион кормящей мамы с пользой для здоровья. Он отлично сочетается с:

  • курицей;
  • сыром;
  • слоёным тестом и другими продуктами питания.

Вот несколько вкусных рецептов.

С отварной куриной грудкой в салате

Ананас при грудном вскармливании: можно ли, чем полезен, как правильно выбрать и очистить? Рецепты блюд

Ингредиенты:

  • куриное филе — 100–150 г;
  • мякоть свежего ананаса — 100 г;
  • твёрдый сыр — 40–50 г;
  • чесок — 1 зубчик;
  • нежирный йогурт (без вкусовых добавок) — примерно 100 мл или меньше.

Приготовление:

  1. Отваривают куриное филе.
  2. Остывшую грудку и свежий фрукт нарезают кубиками.
  3. Натирают сыр на тёрке и измельчают чеснок.
  4. Куриное филе укладывают в глубокую миску и поливают йогуртом.
  5. Сверху выкладывают ананасы и чеснок.
  6. Снова заливают йогуртом и посыпают сыром.
  7. Готовое блюдо ставят на 1 час в холодильник.

Бутерброды с сыром и ананасовыми ломтиками

Ананас при грудном вскармливании: можно ли, чем полезен, как правильно выбрать и очистить? Рецепты блюд

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб — несколько ломтиков (из расчёта на 3–4 порции);
  • сливочное масло — 70–80 г;
  • ломтики свежего ананаса — несколько штук;
  • твёрдый сыр — 50–70 г.

Приготовление:

  1. Ломтики хлеба смазывают маслом и выкладывают на горячий противень.
  2. Сверху на бутерброд кладут по пластинке ананаса и сыра.
  3. Ставят для запекания в духовку.
  4. Когда сыр расплавится, бутерброды вынимают из печи и украшают свежей зеленью.

Ананасовый коктейль с грейпфрутом

Ананас при грудном вскармливании: можно ли, чем полезен, как правильно выбрать и очистить? Рецепты блюд

Ингредиенты:

  • Мякоть свежего ананаса — 200 г.
  • Натуральный йогурт (без красителей и ароматических добавок) — 1 стакан.
  • Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 200 мл.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Ананас нарезают мелкими кубиками и смешивают с грейпфрутовым соком.
  2. Добавляют йогурт и взбивают в блендере.
  3. Заправляют ванильным сахаром и ещё раз пропускают через блендер.

Такой напиток можно пить после введения в рацион апельсинов и других цитрусовых. Максимальная суточная норма — 1 стакан.

Ананасы при грудном вскармливании насыщают организм матери и ребёнка витаминами и микроэлементами. Поэтому педиатры разрешают употреблять их в период лактации, но в пределах допустимой нормы.

Лучше всего фрукт усваивается в свежем виде, но при наличии проблем с пищеварением у малыша выбор стоит остановить на цукатах. Они сохраняют практически все полезные вещества и не оказывают негативного влияния на ЖКТ, в отличие от свежих плодов. В случае аллергии на продукт от употребления ананасов необходимо отказаться.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий